Пишется о на месте пропуска в словах:
Пояснение. Приведём верное написание.
1) щёлкать орехи (в корне под ударением после шипящего пишется Ё)
2) запечём (в окончании глагола после шипящего под ударением пишется Ё)
3) со скрипачом (в окончании прилагательного после шипящего под ударением пишется О)
4) прожорливый (исключение)
5) держать в ежовых рукавицах (в суффиксе прилагательного после шипящего под ударением пишется о)
Ответ: 345